Khâu Nhục Lạng Sơn – Tinh túy đất núi, gửi trọn trong từng thớ thịt
Có những món ăn, khi nhắc đến, cả mùi hương lẫn ký ức như ùa về.
Với người con xứ Lạng, khâu nhục không chỉ là món ăn, mà là nghi lễ của bếp lửa và sự kiên nhẫn.
Hình ảnh quen thuộc nơi bếp nhà sàn: bắp thịt ba chỉ dày mỡ, được chọn từ những con heo nuôi thả tự nhiên; từng miếng được tẩm ướp cầu kỳ với húng lìu, quế, hồi, mắc mật, tỏi, gừng… Mùi gia vị quện vào thịt, để rồi qua nhiều giờ hấp cách thủy, thịt mềm rụm, béo ngậy nhưng không ngấy, vị đậm mà thanh.
Người Lạng Sơn bảo: “Khâu nhục ngon là phải sạch từ con heo, kỹ từ bàn tay”.
Và đó cũng là lý do Rừng Khoái chọn đồng hành cùng bà con nơi đây – để mang đến bạn không chỉ một món ăn trứ danh, mà là một phần hồn quê: sạch, thật, và chan chứa tình người.
Với Rừng Khoái:
Ngon thôi chưa đủ – phải ngon sạch.
Không chỉ bán đặc sản – mà còn gìn giữ nông sản của bà con Việt Nam.
Để mỗi bữa cơm không chỉ ấm bụng, mà còn ấm lòng.
Khâu nhục Lạng Sơn – đóng gói chuẩn vị, hâm nóng là thưởng thức
